внезапно - про еду)

Я тут чет внезапно так про еду захотела написать)
если коротко, то в жизни было все — и вегетарианство в 90-е, и оторванное мясоедство, и всякие типа осознанные питания и броментали и все что угодно. пару лет назад начало как-то отовсюду болеть тело, эпизодами разные системы, полгода назад упала в обморок на работе от какого-то системного спазма в ЖКТ6 так и не поняли что за хрень. Как перестала пить лекартства снова стало хреново — мутно, тяжело и непонятно как. И я просто перестала все есть кроме творожной запеканки на овсяных хлопьях и овсянки с чаем из ромашки. И отпустило) потихоньку добавляла продукты, добавились далеко не все.
И вот к лету все наладилось и незаметно уже непонятно на каких причинах в июле снова стало все плохо.
как то эта тема мне порядком надоела и я поехала к подруге, которая сыроедила уже года три с переменным успехом, сказала ей — научи!, тут же подумала про себя, что я видиммо совсем дура) Три года назад она звала меня с собой сыроедить, но я, просидев сутки на яблоках и изюме к вечеру остервенела и с легким сердцем потушила индейку.))
И вот две недели назад я сама не зная толком надо это мне или нет, перестала есть вареную еду. Дня три болела голова, пару дней сильно, спазмолган не помогал вообще.
Сестра сказала, что у сыроедов через две недели кризис — поджелудка или отказывает совсем и времени не помереть всего час с врачебной помощью, или выдерживает и чел живет дальще сыроедом.
Нормально так.
Через неделю я вдруг поняла, что я не фанат. Я завариваю ромашку кипятком, я могу съесть пару вареных картофелин только что с грядки, иногда заливаю хлопья пусть не кипятком, а сильно теплой водой. И я в любой момент готова навернуть лапшички, если очень захочется.
Но что странно — не хочется вообше. И помидоры из сада фантастически вкуснее персиков из магазина. И фруктово-овощные отделы в магазине вообще стали неинтересны, потому что то, что там продается — точно не еда, а унылый суррогат по сравнению с огурчиками и грушами-виноградом из сада. Да даже по сравнению с замоченной гречкой или тыквенными семечками! И дыни с арбузами лучше не есть, и бананы эти…
И вот еще одно открытие, которое в числе многих других мне помогла сделать Наташа (не знаю твоего ника здесь, Наташ!):
Сырая рыба — это тоже сыроедство!)) это крутоооо, народ!)) если стейк семги или форели из замороженного сырья натереть солью с прованскими травами, то наутро получается фантастическая просто еда! А учитывая санкции, семга у нас продается российская, а точнее — промысловая, крепенькая подтянутая бодренькая промысловая семужка — самое то!
И еще есть разные крупы. И ягоды -их вообще миллион!.. а капусту свою с грядки неспеша и с удовльствием можно грызть хоть полчаса — и это совершенно особенный вкус…
Раньше мне казалось, что сыроедение это ужасно нудно. Но сегодня, вот буквально сейчас я поняла, что творчества в нем больше и оно какое-то разнообразное очень. Замачивая чечевицу зеленую на ночь, я вспомнила, что в шкафу давно лежит мелкая рыжая какая-то чечевица, и я так и не знаю ее вкус. И эта мысль вдруг стала такой радостной, как будто октрылся какой-то другой мир еды, какой то прямой и доступный путь к ней, простой и открытый, к радости и вкусу от нее.
я не знаю сейчас, может быть завтра утром я пойду в буфет и сеъем тарелку каши с бутербродом, а может быть и нет) это вообше неважно. есть мясо или нет, пить кипяток или сырую воду, чем заливать гречку и пить ли кефир. А что важно?.. а бог его знает!)) допиваю свой ромашковый чай и иду в постель, завтра с утра у меня чечевица!)) Если не забуду позавтракать дома, конечно)))